Pääsiäislammas sous vide :llä! 8 annosta 1,3 kg luutonta lammaspaistia Rosmariinia4 valkosipulinkynttäSuolaa ja pippuria
Valmistus:1. Aseta Sous Vide -sirkulaattorin lämpötila 58 asteeseen.2. Halkaise valkosipulinkynnet ja hiero lampaanpaistin pinta valkosipulilla.3. Aseta paisti tyhjiöpussiin rosmariinin, valkosipulin, suolan ja vastajauhetun mustapippurin kanssa. Sulje pussi.4. Upota vakumoitu lammaspaisti vesihauteeseen ja kypsennä noin 3-4 tuntia.5. Poista liha tyhjiöpussista ja ruskista se nopeasti kuumalla paistinpannulla, jotta paisti saa kauniin värin.6. Anna lammaspaistin levätä muutama minuutti ennen kuin leikkaat paistin ohuiksi viipaleiksi.7. Tarjoile!

Pääsiäislammas sous vide :llä!

Lammaspaisti lampaanpaisti sous vide vakuumikone reseptit pääsiäinen ruoanlaitto
Ainekset
8 annosta
1,3 kg luutonta lammaspaistia
Rosmariinia
4 valkosipulinkynttä
Suolaa ja pippuria

Valmistus:

1. Aseta Sous Vide -sirkulaattorin lämpötila 58 asteeseen.
2. Halkaise valkosipulinkynnet ja hiero lampaanpaistin pinta valkosipulilla.
3. Aseta paisti tyhjiöpussiin rosmariinin, valkosipulin, suolan ja vastajauhetun mustapippurin kanssa. Sulje pussi.
4. Upota vakumoitu lammaspaisti vesihauteeseen ja kypsennä noin 3-4 tuntia.
5. Poista liha tyhjiöpussista ja ruskista se nopeasti kuumalla paistinpannulla, jotta paisti saa kauniin värin.
6. Anna lammaspaistin levätä muutama minuutti ennen kuin leikkaat paistin ohuiksi viipaleiksi.
7. Tarjoile!

Muut lammasreseptit

Lammaspaisti ja perunagratiini
Lammaspaisti ja perunagratiini

Jätä arvostelu