Syömäpuikot
Syömäpuikot vai Chopsticks -puikot? Molemmilla voit nauttia maukasta ruokaa. Laadukkaasta materiaalista valmistetut tyylikkäät puikot helpottavat myös aloittelijan harjoittelua syömäpuikkomestariksi!
Syömäpuikot
Syömäpuikoilla syöminen on yleistynyt viime vuosina myös Suomessa. Se johtuu suurelta osin siitä, että sushi on tullut suosituksi. Jos et ole tottunut syömään syömäpuikoilla, voi aloittaminen ja harjoittelu olla hieman hankalaa. Tässä on opas, kuinka ajatella syömäpuikkoja käytettäessä.
Syömäpuikko -opas
Syömäpuikot tai chopsticks ovat puikkoja, joita käytetään pääasiassa Itä-Aasiassa, ruokien syömiseen. Syömäpuikot ovat yleensä puuta ja syödessäsi, pidät niitä yhdessä kädessä poimimaan esimerkiksi riisiä, nuudeleita tai vihanneksia.
Tässä on joitain vinkkejä syömäpuikkojen käytöön. Tekniikan omaksuminen syömäpuikoilla voi olla aluksi hieman hankalaa - mutta älä masennu! Kestää yleensä vain pari yrityskertaa, ennen kuin saat homman haltuun. Hyvä tapa harjoitella on yrittää nostaa erilaisia paloja tai siivuja puikoilla.
Tee näin
• Pidä alempaa syömäpuikkoa paikallaan. Sen tulee olla peukalon laaksossa ja nojata nimettömän sormen yläosaan.
• Aseta ylempi syömäpuikko peukalon ja etusormen väliin. Vähän kuin pitäisi kynää kädessä.
• Kun syöt, liikuta ylempää syömäpuikkoa ylös ja alas etusormella ja poimi haluamaasi ruokaa.
Japanilaiset tavat ja etiketit -vinkit
• Odota, kunnes isäntä on ottanut syömäpuikkonsa ruokailua varten, ennen kuin teet saman.
• Käytä syömäpuikkoja pareittain, älä yksitellen.
• Syömäpuikkojen nuolemista voidaan verrata veitsen nuolemiseen. Siksi vältä tätä.
• Älä työnnä syömäpuikkoja ruokaan. Japanissa tällä tavalla asetetut syömäpuikot yhdistetään vainajan kunnianosoitusseremoniaan.
• Älä heiluttele syömäpuikkoja, kun on aika syödä. Sitä voidaan pitää ahneuden merkkinä.
• Älä pidä syömäpuikkoja vierekkäin kädessäsi. Sitä voidaan pitää töykeänä. Aseta käteesi oikein.
• Älä sekoita ruokaa enempää kuin on tarpeen. Muut pöydän ruokailijat voivat tulkita tämän liikkeen ruoalla leikkimiseksi.
• Käytä käsiäsi ruokien siirtämiseen, älä koskaan puikkoja.
• Jos elehdit paljon puhuessasi, muista olla heiluttamatta syömäpuikkoja ilmassa.
Historia
Syömäpuikkojen historia ulottuu jopa 5000 vuoden taakse ja niiden uskotaan olevan kiinalaista alkuperää. Suuren kiinalaisen filosofi Konfutsen tiedetään olleen suuri vaikuttaja syömäpuikoilla syömisen leviämisessä. Hänen mukaansa veitset tulisi jättää teurastamoon ja keittiöön, johon ne kuuluvat - sivistynyt ihminen syö syömäpuikoilla.
Erilaiset syömäpuikot eri maissa
Eri maissa on erilaisia syömäpuikkoja, jotka on myös valmistettu eri materiaaleista. Tässä on pieni opas muutaman eri maan syömäpuikkoihin:
• Kiinalaiset syömäpuikot ovat pidempiä kuin muut syömäpuikot ja niiden pituus on noin 25 senttimetriä. Kiinalaiset syömäpuikot valmistetaan useimmista eri materiaaleista.
• Japanilaiset syömäpuikot ovat lyhyitä ja teräviä. Ne on perinteisesti valmistettu puusta tai bambusta ja lasitettu.
• Korealaiset syömäpuikot ovat keskipitkät, kapeat ja suorakaiteen muotoiset. Ne on usein valmistettu metallista ja aikanaan myös pronssista ja hopeasta. Monet korealaiset syömäpuikot on koristeltu.
• Vietnamilaiset syömäpuikot ovat samanlaisia kuin kiinalaiset syömäpuikot, koska ne ovat pitkiä ja tasoitettuja.