Pastakoneet
Anna pastan olla keskipisteenä pastakoneen avulla! Kutsu vieraita ja valmistakaa pasta yhdesssä, alusta loppuun. Pastakoneet ja pastan veivaaminen porukalla luo varmasti naurua ilmoille lämmintä tunnelmaa keittiöön.
9 tuotteita
Näyttää 9 / 9 tuotetta
Pastakoneet
Anna pastakoneen olla huomion keskipisteenä keittiössä! Mikset kutsuisi vieraat kotiisi jo ennen illallista valmistamaan pastaa yhdessä. Pastataikinan pyörittäminen koneen läpi on sekä käytännöllistä että hauskaa ja lopputulos on ammattimainen ja vaikuttava. Pastakoneella voit kokeilla erilaisia pastalajeja ruoanlaitossa. Meillä on pastakoneet tuotemerkeiltä Anders Petter, Gefu, Wetmark ja Marcaton.
Miten pastakone toimii?
Syöttämällä taikinaa pastakoneeseen, se tasoittaa sitä. Pastataikinaa voidaan sitten veivata pastakoneen läpi, kunnes pasta on saavuttanut halutun paksuuden. Sitten on aika laittaa pastan leikkaava tela päälle ja veivata litteä pastataikina leikkuriterien läpi. Linguine, Cappellini tai Tagliatelle tulevat ulos koneeseen asetetusta telasta riippuen. Voit myös valmistaa omaa raviolia.
Mikä pastakone minun pitäisi valita?
Pastakoneissa on erilaisia ominaisuuksia. Jotkut tarjoavat esimerkiksi mahdollisuuden vaihtaa telaa ja luoda monenlaisia pastamuotoja, kun taas toiset tarjoavat rajoitetumpia toimintoja. Se riippuu siitä, kuinka paljon haluat kokeilla erilaisia pastalajikkeita. Jos haluat koneen olevan todella vakaa, voit valita pöytään ruuvattavan version. Meiltä löydät erivärisiä pastakoneita. Monet ovat kromia, mutta on myös mustia ja punaisia versioita.
Miten pasta valmistetaan?
Kotitekoisen pastan ainesosia on vain muutamia. Pastan valmistamiseen tarvitaan jauhoja, munia, oliiviöljyä ja suolaa. Taikina pitää sekoittaa varovasti, mutta se ei ole vaikeaa. Kun taikina on sitten vaivattu, sen tulee antaa levätä jääkaapissa noin puoli tuntia. Täydellinen aika ottaa esille pastakone ja ehkä alkaa miettimään, mikä pastakastike pastan kanssa tarjotaan.
Kuivaa pasta
Jotta pasta ei muuttuisi taikinamaiseksi, sen tulee kuivua hieman. Sitten se saa jonkin verran pureskeluvastusta ja siitä tulee niin sanottu "al dente". Pastan kuivausta varten on helppo hankkia kuivausteline, jota kutsutaan myös pastatelineeksi ja pastapuuksi.
Miten pastakone puhdistetaan?
Se vaihtelee koneittain, mutta usein pastakone puhdistetaan kuivalla liinalla. Harjalla tai hammastikulla pääsee käsiksi pieniin koloihin.
Valmista oma ravioli
Sen lisäksi, että joissakin pastakoneissa on mahdollisuus laittaa raviolia valmistava tela päälle, on olemassa myös erillisiä raviolimuotteja. Raviolimuottiin voit laittaa litteän pastataikinan, lisätä täytteen, lisätä toisen litteän pastataikinan päälle. Meiltä Cerveralta löydät myös niin sanottuja raviolileimoja sydämen, tähden, ympyrän ja neliön muotoisina. Ehkä raviolileima voi olla tapa testata, onko kotitekoisen pastan valmistaminen se oma juttu. Testaus saattaa olla kätevää ennen kuin päätät investoida pastakoneeseen. Mutta tietenkin raviolileimat ovat hauska lisä pastakoneelle.
