Functional Form Pieni kokkiveitsi. Terä valmistettu 90 % kierrätetystä ruostumattomasta teräksestä ja kahva 50 % GRS-sertifioidusta materiaalista. Ihanteellinen useimpiin leikkaustehtäviin, sopii erityisesti pienemmille raaka-aineille kuten hedelmille, vihanneksille ja yrteille.