Global GF-27 on paloitteluveitsi Classic-sarjasta, ja se erottuu ylöspäin kaartuvalla, tylpällä terän kärjellä sekä ainutlaatuisella muotoilullaan. Veitsi on taottu yhdestä ainoasta teräskappaleesta, mikä tekee siitä erityisen kestävän ja tasapainoisen. Terä on valmistettu Globalin omasta Cromova 18 -terässeoksesta, ja siinä on Globalille tyypillinen tiukka 12,5 asteen leikkauskulma, joka takaa poikkeuksellisen terävyyden. Kahva on täytetty merihiekalla, mikä antaa veitselle täydellisen tasapainon kädessä.
GF-27 soveltuu ennen kaikkea suurempien lihapalojen paloitteluun sekä yleiseen lihan käsittelyyn. Terän kärjen kulma helpottaa leikkaamista nikamien ja nivelten ympäriltä, joten veitsi on toimiva valinta esimerkiksi sianpuolikkaan paloitteluun tai luun irrottamiseen lampaanpaistista. Pidä terä terävänä teroittamalla se säännöllisesti, ja pese veitsi käsin lämpimällä vedellä sekä kuivaa heti käytön jälkeen, jotta terä säilyttää laatunsa pitkään.
• Taottu yhdestä teräskappaleesta terän kärjestä kahvan päähän
• Valmistettu Globalin omasta Cromova 18 -terässeoksesta
• Tiukka 12,5 asteen leikkauskulma takaa erinomaisen terävyyden
• Ylöspäin kaartuva tylppä terän kärki helpottaa leikkaamista nikamien ja nivelten ympäriltä
• Merihiekalla täytetty kahva antaa veitselle tasapainoisen otteen
• Kestävää terästä, joka soveltuu vaativaan lihan käsittelyyn
Globalin veitset valmistetaan samalla huolellisuudella kuin vuonna 1985, jolloin ensimmäinen Global-veitsi syntyi. GF-tunnus tarkoittaa Global Forged -sarjaa, jonka veitset on taottu yhtenäisestä teräskappaleesta. Ammattikäyttöön suunniteltu GF-27 antaa lihan paloitteluun varman ja täsmällisen otteen niin keittiöammattilaisen kuin kotikokin käsissä.
Tuotekuvaus
Tuotetiedot
Tuoteseloste
Tuotekuvaus
Tuotetiedot
Tuoteseloste
