SousVide setti 4 osaa

Steba SousVide setti 4 osaa SV5010 on täydellinen aloituspakkaus sinulle, joka haluat viedä ruoanlaiton uudelle tasolle ja saavuttaa ravintolatasoiset tulokset – omassa keittiössäsi. Setti sisältää kaiken, mitä tarvitset sous vide -tekniikan aloittamiseen: tarkan Steba SV50 -kiertolämmittimen, tehokkaan Caso VC10 -vakuumikoneen, 50 vakuumipussia (20 × 30 cm) sekä kaksi vakuumirullaa (20 × 600 cm) saksalaiselta Casolta. Pussit ja rullat on valmistettu kestävästä 105 mikronin paksuisesta muovista, mikä varmistaa pitkän käyttöiän ja tehokkaan vakuumitiivistyksen.

Steba SV50 tarjoaa tarkan lämpötilansäädön aina 90 °C:een asti 0,5 °C portaissa ja kierrättää vettä 12 litraa minuutissa. Se lämmittää 20 litraa vettä 56 °C:een noin 45 minuutissa ja on IPX7-sertifioitu, eli täysin vedenpitävä. Kiertolämmitin on kompakti ja helppokäyttöinen – tarvitset vain vähintään 15 cm korkean kattilan tai muun astian. Pidempiä kypsennysaikoja varten suositellaan eristyskuulia haihtumisen vähentämiseksi.

Caso VC10 -vakuumikone yhdistää tehon ja tarkkuuden helppokäyttöiseen muotoiluun. Siinä on sekä automaattinen vakuumi- ja suljentatoiminto että manuaalinen tila herkkiä raaka-aineita varten. 9 litran minuuttipumpulla ja jopa -0,8 barin vakuumipaineella se sulkee enintään 30 cm leveät pussit nopeasti ja turvallisesti.

Steba Sous Vide Set SV5010 tarjoaa kokonaisratkaisun täydellisesti kypsennettyihin annoksiin – mehukkaisiin, mureisiin ja täynnä makua. Ammattimainen ja luotettava setti sinulle, joka haluat tutustua sous vide -menetelmään ja saada joka kerta tasaiset, varmat lopputulokset.