Grand Gourmet Kokkiveitsi 33,5 cm Musta

WMF:n Damasteel-sarjan veitset yhdistävät edistyksellisen tekniikan ja perinteisen käsityötaidon tarjotakseen huipputason tarkkuutta. Jokainen terä valmistetaan noin 120 kerroksesta erikoisterästä, jotka taotaan yhteen klassisin menetelmin – prosessi, joka antaa veitsille niiden äärimmäisen kestävyyden ja terävyyden. Tuloksena on poikkeuksellisen luja terämateriaali, joka voidaan hioa erittäin terävään kulmaan ja joka säilyttää terävyytensä pitkään.

Terän tunnusomainen kuviointi syntyy eri teräslaatujen työstämisestä ja antaa jokaiselle veitselle ainutlaatuisen ulkonäön. Taottu bolsteri luo tasapainon terän ja kahvan välille, ja yhdessä ergonomisesti muotoillun teräskahvan kanssa se tarjoaa hallintaa ja käyttömukavuutta jokaisella käyttökerralla. WMF:n Performance Cut -teknologia yhdistää perinteisen taonnan ja modernin innovaation saavuttaakseen pitkäkestoisen suorituskyvyn jokaisessa leikkuussa.

Sarjaan kuuluu yleisveitsi, trancherausveitsi, Santoku-veitsi ja monipuolinen kokkiveitsi. Kokkiveitsi on erityisen joustava – se suoriutuu kaikesta kalan ja lihan leikkaamisesta pähkinöiden ja yrttien pilkkomiseen. Leveä terä helpottaa lihan nuijimista esimerkiksi schnitzeliä varten. Veistä voi käyttää sekä keinuvalla liikkeellä hienohakkaukseen että työkaluna raaka-aineiden litistämiseen.

WMF tarjoaa useita malleja teräpituuksilla 13, 15 ja 20 cm. Jokainen sarjan veitsi on valmistettu Saksassa materiaaleista, kuten Cromargan-ruostumattomasta teräksestä 18/10 – haponkestävästä ja helposti puhdistettavasta. Toiminnallisuuden, muotoilun ja valmistuslaadun yhdistelmä tekee näistä veitsistä suosikin jokaiseen keittiöön.