Juhli vohvelipäivää

Kansainvälinen vohvelipäivä on taas täällä! Käytä tilaisuutta hyväksi ja nauti sekä makeista että suolaisista vohveleista aamupalaksi, lounaaksi ja illalliseksi.

Olemme koonneet kaikki tarvitsemasi tähän artikkeliin, vohvelipäivän viettoon 25. maaliskuuta!

Vinkki: Päivitä keittiötäsi ja osta tuplavohvelirauta, niin saat valmistettua herkulliset vohvelit tuplasti nopeammin!

noin 4 annosta

Vohvelitaikina
3 ½ dl maitoa
2 kananmunaa
4 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
½ tl suolaa
50 g sulatettua voita

Koristelu
250 g mascarponea
3 rkl tomusokeria
Sitruunankuorta raastettuna (½ sitruuna)
1 tl sitruunanmehua
4 viikunaa
1 dl hienonnettuja pistaasipähkinöitä
Hunajaa

Sekoita kulhossa maito, kananmunat, jauhot, leivinjauhe ja suola. Lisää sulatettu voi ja sekoita tasaiseksi taikinaksi. Paista vohvelit.

Sekoita mascarpone, tomusokeri, sitruunan kuoriraaste ja mehu. Leikkaa viikunat viipaleiksi. Jaa jokainen vohveli neljään osaa. Aseta ne päällekkäin ja koristele mascarponekreemillä, viikunoilla ja pistaasipähkinöillä. Valuta päälle hunajaa.

Oletko kuullut kuplavohvelista? Se on suosittu katuruoka, joka on valloittanut maailman. Vohveli voidaan täyttää kaikenlaisilla herkuilla, kuten jäätelöllä, hedelmillä ja marjoilla. Hankkimalla oman kuplavohveliraudan saat paistettua kuplavohveleita myös kotona. Kääri vohvelit kartioksi ja täytä jäätelöllä, suklaakastikkeella ja muilla herkuilla. Taattu hitti niin nuorille kuin aikuisillekin!