Näin käytät mandoliinia turvallisesti
Parhaat vinkit keittiöön
Parhaat vinkit keittiöön
Mandoliinin turvallinen käyttö
- Mandoliinit: Mandoliinilla leikkaat nopeasti tasaisia ja ohuita viipaleita. Erittäin terävän terän vuoksi sen käytössä on kuitenkin syytä olla erityisen huolellinen.
- Käytä sormisuojaa: Käytä aina sormisuojaa tai vihannespidikettä, etenkin kun raaka-aine alkaa olla pieni ja sormet lähestyvät terää.
- Käytä viiltosuojakäsinettä: Viiltosuojakäsine antaa lisäsuojaa teräviltä teriltä ja tekee mandoliinin käytöstä turvallisempaa.
- Työskentele rauhallisesti: Aseta mandoliini vakaalle, liukumattomalle leikkuulaudalle ja viipaloi rauhallisin, hallituin liikkein poispäin kehosta.
Miten mandoliini toimii ja kuinka viipalepaksuutta säädetään?
Mandoliinissa raaka-aine liu'utetaan kiinteän ja erittäin terävän terän yli, jolloin saat nopeasti tasapaksuja viipaleita. Viipaleiden paksuutta säädetään mallista riippuen esimerkiksi säätimestä tai vaihtamalla mandoliinin teräosia.
Parhaan lopputuloksen ja turvallisen työskentelyn varmistamiseksi valitse haluamasi viipalepaksuus ennen käytön aloittamista. Pidä mandoliini puhtaana ruoantähteistä ja nesteistä käytön aikana ja käytä aina laitteen sormisuojaa tai vihannespidikettä valmistajan ohjeiden mukaisesti.
Cerveralta löydät laajan valikoiman mandoliineja ja muita ruoanlaittoa helpottavia keittiövälineitä. Huolella valituista laatutuotteista löydät sopivat välineet niin arjen ruoanlaittoon kuin vaativampiinkin keittiötehtäviin.
Laadukkaat mandoliinit keittiöön
Mitkä suojavälineet ehkäisevät viiltohaavoja?
Tapaturmariskin vähentämiseksi käytä aina mandoliinin mukana tulevaa sormisuojaa tai vihannespidikettä. Lisäsuojaa saat viiltosuojakäsineestä, joka on valmistettu kestävistä, viilloilta suojaavista kuiduista.
Sormisuojan pienet piikit tarttuvat raaka-aineeseen ja auttavat pitämään sormet turvallisen etäisyyden päässä terästä. Viiltosuojakäsine puolestaan tuo lisäturvaa etenkin pieniä raaka-aineita käsiteltäessä. Muista kuitenkin, ettei viiltosuojakäsinekään tee terävän mandoliinin käytöstä täysin riskitöntä, joten työskentele aina rauhallisesti ja huolellisesti.
Mitkä raaka-aineet sopivat parhaiten mandoliinilla viipaloitaviksi?
Mandoliini sopii erityisen hyvin kiinteiden vihannesten ja hedelmien viipalointiin. Sillä saat esimerkiksi tasaiset perunaviipaleet gratiiniin, ohuet juuresviipaleet sipseihin, kurkkuviipaleet säilöntään ja omenaviipaleet piirakkaan.
Mandoliinilla voit myös suikaloida valkokaalin erittäin ohueksi esimerkiksi pizzasalaattia varten tai leikata punasipulista ohuita renkaita ruokiin ja salaatteihin. Erittäin pehmeitä tai säikeisiä raaka-aineita kannattaa välttää, sillä ne saattavat murskaantua terää vasten siistin leikkausjäljen sijaan.
Turvallisuustarvikkeet ja tukevat leikkuulaudat
Usein kysyttyä mandoliineista (FAQ)
Rajaa
Tuoteryhmä
Tuotemerkki
Sarjat
Materiaali
Väri
Valmistusmaa
33629 tuotteita
