Global GS-11 Yleisveitsi 15 cm

Global GS-11 -fileointiveitsi sarjasta Global Classic on pieni ja taipuisa yleisveitsi, joka soveltuu monenlaisiin keittiön tehtäviin, kuten pienempiin fileointitöihin. Terä on joustava ja suhteellisen kapea, mikä tekee veitsestä mukautuvan ja pehmeän käyttää – ominaisuus, joka helpottaa erityisesti kalan fileointia. Veitsen terä on 15 cm pitkä.

Aivan kuten ensimmäisen Global-veitsen valmistuksessa vuonna 1985, GS-11 valmistetaan Globalin omasta terässeoksesta Cromova 18:sta. Veitsen varsi on täytetty merihiekalla, mikä antaa veitselle täydellisen tasapainon, ja terän leikkuukulma on Globalille tyypillinen, tiukka 12,5 astetta. Kestävyytensä, mukavuutensa ja poikkeuksellisen terävyytensä ansiosta Global-veitsestä tulee nopeasti suosikki keittiössä. Veitsi soveltuu kevyeen fileointiin ja muihin tarkkuutta vaativiin leikkuutöihin, joissa joustava terä pääsee oikeuksiinsa. Global Classic -veitset jaetaan sarjanumeron mukaan ryhmiin, jotka alkavat kirjaimilla G, GS, GF tai GSF. GS tarkoittaa Global Small ja viittaa Globalin valikoiman pienempiin veitsiin, joissa on hieman pienempi kahva.

• Joustava ja suhteellisen kapea terä helpottaa kalan fileointia
• Valmistettu Globalin omasta terässeoksesta Cromova 18
• Merihiekalla täytetty varsi takaa täydellisen tasapainon
• Terän tiukka 12,5 asteen leikkuukulma tuo poikkeuksellisen terävyyden
• Terän pituus 15 cm
• Kuuluu Global Small -sarjaan, jossa on hieman pienempi kahva

Joustavalla terällään GS-11 antaa hallitun otteen kalan ja muiden herkkien raaka-aineiden fileointiin, kun terän tulee myötäillä leikattavaa.