Regas Classic -tagine 3 l, ruskea, on lasitetusta terrakotasta valmistettu tagine, joka ammentaa perinteisestä marokkolaisesta ruoanlaitosta. Sen tunnusomainen kartionmuotoinen kansi kierrättää höyryä kypsennyksen aikana. Höyry tiivistyy kanteen ja valuu takaisin ruokaan, joten liha muuttuu mureaksi ja maut syvenevät, vaikka nestettä tarvitaan vain vähän. Lasitettu terrakotta jakaa lämmön tasaisesti, mikä antaa hyvät edellytykset rauhalliselle ja hallitulle kypsennykselle. Classic-sarjassa perinteinen ilme yhdistyy käytännölliseen toimivuuteen, ja lämmin ruskea sävy tuo tagineen maalaisromanttista, kutsuvaa luonnetta.
Tagine sopii erityisesti hitaasti haudutettaviin liharuokiin sekä mausteisiin kasvispataruokiin. Kokoa ainekset tagineen, nosta kartiokansi paikalleen ja anna ruoan kypsyä omassa höyryssään, kunnes maut ovat täyteläisiä ja rakenne mureaa. Kun ruoka on valmis, tagine nostetaan suoraan pöytään, jolloin tarjoilusta tulee lämmin ja yhteisöllinen ja ruoan maku ja esillepano pääsevät kumpikin oikeuksiinsa. Halkaisijaltaan 32 cm:n ja korkeudeltaan 24 cm:n tagine vetää 3 litraa, joten se sopii hyvin pienempien annosten valmistamiseen ja tarjoiluun.
• Lasitettua terrakottaa, joka jakaa lämmön tasaisesti
• Kartionmuotoinen kansi kierrättää höyryä ja pitää ruoan mehevänä
• Murea liha ja täyteläiset maut vähällä nesteellä
• Sopii hitaasti haudutettaviin liharuokiin ja mausteisiin kasvispataruokiin
• Kypsennä ja tarjoile samasta astiasta suoraan pöydässä
• Mitat: halkaisija 32 cm, korkeus 24 cm, tilavuus 3 l
Regas Classic -tagine tuo pöytään aidon marokkolaisen haudutuksen kompaktissa koossa, ja yksi ja sama astia hoitaa sekä kypsennyksen että tarjoilun.
