Kestävät paistinpannut – 4 materiaalia, joita suosittelemme
Paistinpannu on keittiön todellinen luottoväline. Se nostetaan liedelle lähes päivittäin, kuumennetaan ja jäähdytetään, pestään ja kuivataan – joten se joutuu kovalle koetukselle. Jotta paistinpannusi kestäisi käytössä mahdollisimman pitkään, kannattaa panostaa laadukkaaseen ja kestävään materiaaliin. Se on hyvä valinta niin kukkarolle kuin ympäristöllekin.
Valurauta
Valurauta on erittäin kestävää materiaalia, joka kestää kovaa käyttöä ja voi palvella keittiössäsi koko eliniän. Raudan huokoinen pinta imee itseensä rasvaa ja muodostaa näin luonnollisen tarttumattoman pinnan, joka vain paranee käytön myötä. Jotta pannun rasvapinta säilyy hyvässä kunnossa, se kannattaa puhdistaa lämpimällä vedellä ja tarvittaessa harjalla. Vältä pitkää liotusta ja huolehdi pannun kuivaamisesta pesun jälkeen.
- Voi kestää koko eliniän oikein hoidettuna
- Varaa lämpöä tehokkaasti ja paistaa tasaisesti
- Kestää korkeita lämpötiloja
- Sopii kaikille liesityypeille
- Kestää kaikenlaisten keittiövälineiden käyttöä, myös metallisten
Vinkki! Valurauta varaa lämpöä erinomaisesti, joten pannua tarvitsee harvoin kuumentaa lieden täydellä teholla.
Kaipaatko valurautapannun hoitovinkkejä? Tutustu hoito-oppaaseemme!
Valurauta
Hiiliteräs
Hiiliteräspannut on valmistettu luonnollisista materiaaleista, eikä ole erillistä tarttumatonta pinnoitetta, joka voisi kulua käytössä. Valuraudan tavoin hiiliteräspannu muodostaa käytön ja rasvapolton myötä luonnollisen, tarttumista vähentävän pinnan. Mitä enemmän pannua käytät ja hoidat oikein, sitä paremmaksi sen paisto-ominaisuudet kehittyvät. Hiiliteräs reagoi lämpötilan muutoksiin nopeasti, joten se sopii erityisen hyvin ruoanlaittoon, jossa paistolämpötilan tarkka säätäminen on tärkeää. Lisäksi hiiliteräs on kierrätettävä materiaali.
- Kierrätettävä materiaali
- Kestää korkeita lämpötiloja
- Sopii kaikille liesityypeille,
- Kestää kaikenlaisten keittiövälineiden käyttöä, myös metallisten
Vinkki! Kuumenna pannu aina vähitellen, jotta sen pohja ei pääse vääntymään.
Kaipaatko hiiliteräsoannun hoitovinkkejä? Tutustu hoito-oppaaseemme!
Hiiliteräs
Ruostumaton teräs
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut paistinpannut ovat tuttu näky ammattikeittiöissä – eikä ihme, sillä ne kestävät kovaa käyttöä vuodesta toiseen. Teräksen pinta ei ole huokoinen, joten paistamiseen tarvitaan rasvaa. Tiiviin pinnan ansiosta pannuun ei myöskään tartu makuja, ja pesun jälkeen se on taas kuin uusi! Pese paistinpannu huolellisesti astianpesuaineella jokaisen käyttökerran jälkeen.
- Kestää kovaa käyttöä ja korkeita lämpötiloja
- Jakaa lämmön tasaisesti koko pannulle
- Sopii kaikille liesityypeille
- Kestää kaikenlaisten keittiövälineiden käyttöä, myös metallisten
Vinkki! Ruostumattomalla teräspannulla paistaminen muistuttaa hieman grillaamista: aluksi ruoka tarttuu hieman pannuun, mutta kun siihen muodostuu kaunis paistopinta, se irtoaa helposti.
Kaipaatko teräspannun hoitovinkkejä? Tutustu hoito-oppaaseemme!
Ruostumaton teräs
Keraaminen pinnoite
Keraamisella pinnoitteella on samat tarttumattomat ominaisuudet kuin muillakin pinnoitetuilla paistinpannuilla, mutta se ei sisällä haitallisia PFAS-yhdisteitä. Olemme testauttaneet omat keraamiset pinnoitteemme perusteellisesti ja voimme ylpeinä todeta, ettei niihin ole lisätty PFAS-yhdisteitä. Keraamisella paistinpannulla voit paistaa ruokaa ilman lisättyä rasvaa, sillä ruoka ei tartu helposti pannun pintaan. Pannut kestävät korkeita lämpötiloja ja soveltuvat käytettäviksi sekä liedellä että uunissa.
- Tarttumaton paistinpannu
- Kestää korkeita lämpötiloja
- Sopii kaikille liesityypeille
- Suosittelemme käyttämään puisia tai silikonisia keittiövälineitä
Vinkki! Keraaminen pinnoite sopii erityisen hyvin esimerkiksi kalan ja kananmunien paistamiseen, sillä ne tarttuvat helposti tavallisen paistinpannun pintaan.
