Culimat Mathias Dahlgren -raastin 25 cm on tukeva ja poikkeuksellisen terävä raastin ruostumatonta terästä, joka yhdistää neljä toimintoa yhteen välineeseen: karkean, keskikarkean ja hienon raastinpinnan sekä viipalointiterän. Raastinpinnat on hiottu erittäin teräviksi, mikä tekee raastamisesta nopeaa ja vaivatonta. Vakaa jalusta ja siihen kuuluva keräysastia pitävät raastimen tukevasti paikallaan, ja ergonominen kädensija tuo varmuutta työskentelyyn niin ammattikeittiössä kuin kotonakin.
Neljä selkeää raastinpintaa antavat oikean lopputuloksen jokaiseen tarpeeseen. Karkealla pinnalla raastat esimerkiksi porkkanaa, perunaa ja omenaa, keskikarkea sopii puolikoville juustoille ja vihanneksille tasaisen rakenteen saavuttamiseksi, ja hienolla pinnalla käsittelet kovat juustot sekä muskottipähkinän kaltaiset raaka-aineet. Viipalointiterällä saat ohuita lastuja parmesaanista, porkkanasta tai suklaasta. Raastin soveltuu erityisen hyvin suurempien juures-, peruna- ja omenamäärien käsittelyyn, olipa kyse raakaraastetuista porkkanoista päivälliselle, perunoista raggmunk-ohukaisiin tai omenasta aamiaiselle ja leivontaan. Raastimen voi pestä astianpesukoneessa.
• Neljä toimintoa yhdessä raastimessa: karkea, keskikarkea ja hieno raastin sekä viipalointi
• Poikkeuksellisen terävät raastinpinnat tehokkaaseen ja nopeaan raastamiseen
• Valmistettu ruostumattomasta teräksestä (SS304)
• Vakaa jalusta ja keräysastia pitävät raastimen tukevasti paikallaan
• Ergonominen kädensija tuo varmuutta käyttöön
• Kestää konepesun
Yhdellä välineellä hoituvat sekä karkeat juuresraasteet että ohuet parmesaanilastut, mikä tekee tästä raastimesta monipuolisen apuvälineen jokapäiväiseen ruoanlaittoon.
