Culimat Mathias Dahlgren Edition on syvä paistinpannu, joka on suunniteltu yhdessä tähtikokki Mathias Dahlgrenin kanssa – halkaisijaltaan 28 cm ja valmistettu kirkkaasta ruostumattomasta teräksestä. Pannun tyylikäs lasikansi viimeistellyllä, mattaharjatulla teräsreunalla ja tiiviisti sulkeutuvalla silikonireunalla tekee ruoanlaitosta hallitun. Kannen sivuun sijoitettu höyrynpoisto ohjaa höyryn poispäin, mikä toimii ihanteellisesti sekä katosta riippuvien että keittotasoon asennettujen liesituulettimien kanssa. Kahvat on muotoiltu tarkasti Mathiaksen toiveiden mukaan ergonomisiksi ja hygieenisiksi ilman niittejä, joihin lika muutoin voisi tarttua.
Syvä paistinpannu on käytännöllinen välimuoto suuresta paistinpannusta ja matalasta, pohjaltaan leveästä padasta kannen kera – täydellinen kaikkeen ruskistamisesta hauduttamiseen samassa astiassa. Ruskista liha ensin ja anna sen kypsyä valmiiksi hitaasti hauduttaen, tai valmista pastakastike, kääntele joukkoon vastakeitetty pasta ja tarjoile suoraan pöydän keskeltä. Pannu on valmistettu 5-kerroksisesta ruostumattomasta teräksestä ja 6,2 mm:n sandwich-pohjalla, joten se toimii kaikilla liesityypeillä, myös induktiolla. Astia kestää konepesun, mikä helpottaa arjen puhdistusta.
• Suunniteltu yhdessä tähtikokki Mathias Dahlgrenin kanssa
• Syvä paistinpannu lasikannella ja apukahvalla, halkaisija 28 cm
• Kannen sivuun sijoitettu höyrynpoisto sopii sekä katto- että keittotasoliesituulettimille
• Ergonomiset kahvat ilman niittejä helpottavat käsittelyä ja pysyvät hygieenisinä
• Ruostumaton teräs, 5-kerroksinen rakenne ja 6,2 mm:n sandwich-pohja – toimii kaikilla liesillä
• Kestää konepesun
Yhdellä astialla ruskistat, haudutat ja tarjoilet – ihanteellinen esimerkiksi biff strogonoffin tai runsaan pastakastikkeen valmistukseen alusta loppuun.
