Modern House bAYk -viiltoveitsi tuo kotileivontaan ammattimaisen ja tyylikkään otteen. Terävällä terällä voit tehdä tarkkoja viiltoja taikinaan ennen paistoa, mikä auttaa hallitsemaan leivän kohoamista uunissa ja antaa tasaisemman lopputuloksen. Kädensija on valmistettu pyökistä ja istuu tukevasti kädessä, ja mukana toimitetaan viisi vaihdettavaa terää ruostumatonta terästä. Veitsen kokonaispituus on 18,5 cm ja yksittäisen terän mitat ovat 4,2 x 2,2 cm.
Viiltoveitsi tunnetaan myös leipäveitsenä tai taikinaviiltäjänä, ja sen avulla teet vaivattomasti niin klassisia viiltoja kuin koristeellisia kuvioita leivän kuoreen. Menetelmä on suosittu erityisesti hapanjuurileipureiden keskuudessa, mutta se sopii yhtä lailla leiville, sämpylöille ja muulle hiivataikinasta leivotulle. Veitsi kuuluu bAYk-sarjaan, joka on kehitetty leipomisen ystäville. Laadun ja pitkän käyttöiän säilyttämiseksi veitsi suositellaan pestäväksi käsin. Kuivaa se huolellisesti pesun jälkeen ja ennen säilytystä. Ei sovellu astianpesukoneeseen.
• Tarkat viillot taikinaan ennen paistoa
• Auttaa leipää kohoamaan tasaisemmin uunissa
• Sopii sekä klassisiin viiltoihin että koristeellisiin kuvioihin
• Viisi vaihdettavaa terää ruostumatonta terästä
• Pyökkinen kädensija, joka istuu tukevasti kädessä
• Kokonaispituus 18,5 cm
bAYk-viiltoveitsi antaa hapanjuurileiville ja muille kotileivonnaisille viimeistellyn kuoren ja paremmin hallitun kohoamisen.
