Tämä Sekiryu Wood -sarjan veitsisetti koostuu kahdesta välttämättömästä veitsestä: 18 cm:n gyutoveitsestä ja 12 cm:n vihannesveitsestä (petty). Setti sopii erinomaisesti sekä pieniin että suuriin keittiötehtäviin.
- Gyutoveitsi on japanilainen kokkiveitsi, monipuolinen ja erityisen sopiva lihan leikkaamiseen, mutta toimii erinomaisesti myös kalan, hedelmien ja vihannesten kanssa. Leveä teräprofiili tarjoaa sekä tarkkuutta että tehokkuutta.
- Vihannesveitsi (pettyveitsi) on monipuolinen veitsi, joka sopii täydellisesti tarkkuutta vaativiin töihin, kuten hedelmien ja vihannesten leikkaamiseen sekä pienempiin lihatehtäviin. Se tarjoaa hyvän otteen ja on tunnettu terävästä leikkuureunastaan, joka säilyttää terävyytensä pitkään.
Veitsien aaltoileva terämuotoilu on saanut inspiraationsa perinteisestä japanilaisesta miekkakuviosta ”HAMON”, mikä antaa puhtaan ja tasaisen leikkuutuntuman. Näiden veitsien käyttäminen tuntuu kuin käyttäisi aitoa katanamiekkaa, jossa jokainen viilto on tarkka ja hallittu.
Sekiryu Wood -sarjassa on 3-kerrosteräs, jossa keskimmäinen kerros on 8A-japanilaista molybdeeniterästä terävyyden ja lujuuden takaamiseksi, kun taas sivut on valmistettu 420J2-ruostumattomasta teräksestä lisäkestävyyden vuoksi. Kahva on valmistettu Red Wood -puusta, kestävästä kalifornialaisesta havupuusta, joka tunnetaan punertavasta sydänpuustaan, joka tummuu ajan myötä ja antaa veitsille elegantin ulkonäön.
Hoito-ohjeet: Veitset tulee pestä käsin ja kuivata välittömästi laadun säilyttämiseksi. Konepesua ei suositella, sillä konetiskiaineet voivat heikentää terävyyttä. Veitsien suorituskyvyn ylläpitämiseksi ne tulee teroittaa säännöllisesti ja säilyttää turvallisesti niin, etteivät terät hankaa muita metalleja vasten.
Veitsien kovuus on 56–58 Rockwell-asteikolla, mikä varmistaa, että ne pysyvät terävinä ja kulutusta kestävinä. Seki, Japanin perinteinen miekanvalmistuksen keskus, on valmistuspaikka, ja Sekiryu edustaa japanilaisen käsityön parasta tarkkuuteen ja lujuuteen keskittyen. Sana ”Ryu” tarkoittaa ”lohikäärmettä” ja symboloi suuruutta ja täydellisyyttä, minkä tulet kokemaan tämän veitsisetin kanssa – puhdasta iloa ja hallintaa keittiössä.
Tuotekuvaus
Tämä Sekiryu Wood -sarjan veitsisetti koostuu kahdesta välttämättömästä veitsestä: 18 cm:n gyutoveitsestä ja 12 cm:n vihannesveitsestä (petty). Setti sopii erinomaisesti sekä pieniin että suuriin keittiötehtäviin.
- Gyutoveitsi on japanilainen kokkiveitsi, monipuolinen ja erityisen sopiva lihan leikkaamiseen, mutta toimii erinomaisesti myös kalan, hedelmien ja vihannesten kanssa. Leveä teräprofiili tarjoaa sekä tarkkuutta että tehokkuutta.
- Vihannesveitsi (pettyveitsi) on monipuolinen veitsi, joka sopii täydellisesti tarkkuutta vaativiin töihin, kuten hedelmien ja vihannesten leikkaamiseen sekä pienempiin lihatehtäviin. Se tarjoaa hyvän otteen ja on tunnettu terävästä leikkuureunastaan, joka säilyttää terävyytensä pitkään.
Veitsien aaltoileva terämuotoilu on saanut inspiraationsa perinteisestä japanilaisesta miekkakuviosta ”HAMON”, mikä antaa puhtaan ja tasaisen leikkuutuntuman. Näiden veitsien käyttäminen tuntuu kuin käyttäisi aitoa katanamiekkaa, jossa jokainen viilto on tarkka ja hallittu.
Sekiryu Wood -sarjassa on 3-kerrosteräs, jossa keskimmäinen kerros on 8A-japanilaista molybdeeniterästä terävyyden ja lujuuden takaamiseksi, kun taas sivut on valmistettu 420J2-ruostumattomasta teräksestä lisäkestävyyden vuoksi. Kahva on valmistettu Red Wood -puusta, kestävästä kalifornialaisesta havupuusta, joka tunnetaan punertavasta sydänpuustaan, joka tummuu ajan myötä ja antaa veitsille elegantin ulkonäön.
Hoito-ohjeet: Veitset tulee pestä käsin ja kuivata välittömästi laadun säilyttämiseksi. Konepesua ei suositella, sillä konetiskiaineet voivat heikentää terävyyttä. Veitsien suorituskyvyn ylläpitämiseksi ne tulee teroittaa säännöllisesti ja säilyttää turvallisesti niin, etteivät terät hankaa muita metalleja vasten.
Veitsien kovuus on 56–58 Rockwell-asteikolla, mikä varmistaa, että ne pysyvät terävinä ja kulutusta kestävinä. Seki, Japanin perinteinen miekanvalmistuksen keskus, on valmistuspaikka, ja Sekiryu edustaa japanilaisen käsityön parasta tarkkuuteen ja lujuuteen keskittyen. Sana ”Ryu” tarkoittaa ”lohikäärmettä” ja symboloi suuruutta ja täydellisyyttä, minkä tulet kokemaan tämän veitsisetin kanssa – puhdasta iloa ja hallintaa keittiössä.
Tuoteseloste
- Valmistusmaa:
- Japani
Tuotekuvaus
Tämä Sekiryu Wood -sarjan veitsisetti koostuu kahdesta välttämättömästä veitsestä: 18 cm:n gyutoveitsestä ja 12 cm:n vihannesveitsestä (petty). Setti sopii erinomaisesti sekä pieniin että suuriin keittiötehtäviin.
- Gyutoveitsi on japanilainen kokkiveitsi, monipuolinen ja erityisen sopiva lihan leikkaamiseen, mutta toimii erinomaisesti myös kalan, hedelmien ja vihannesten kanssa. Leveä teräprofiili tarjoaa sekä tarkkuutta että tehokkuutta.
- Vihannesveitsi (pettyveitsi) on monipuolinen veitsi, joka sopii täydellisesti tarkkuutta vaativiin töihin, kuten hedelmien ja vihannesten leikkaamiseen sekä pienempiin lihatehtäviin. Se tarjoaa hyvän otteen ja on tunnettu terävästä leikkuureunastaan, joka säilyttää terävyytensä pitkään.
Veitsien aaltoileva terämuotoilu on saanut inspiraationsa perinteisestä japanilaisesta miekkakuviosta ”HAMON”, mikä antaa puhtaan ja tasaisen leikkuutuntuman. Näiden veitsien käyttäminen tuntuu kuin käyttäisi aitoa katanamiekkaa, jossa jokainen viilto on tarkka ja hallittu.
Sekiryu Wood -sarjassa on 3-kerrosteräs, jossa keskimmäinen kerros on 8A-japanilaista molybdeeniterästä terävyyden ja lujuuden takaamiseksi, kun taas sivut on valmistettu 420J2-ruostumattomasta teräksestä lisäkestävyyden vuoksi. Kahva on valmistettu Red Wood -puusta, kestävästä kalifornialaisesta havupuusta, joka tunnetaan punertavasta sydänpuustaan, joka tummuu ajan myötä ja antaa veitsille elegantin ulkonäön.
Hoito-ohjeet: Veitset tulee pestä käsin ja kuivata välittömästi laadun säilyttämiseksi. Konepesua ei suositella, sillä konetiskiaineet voivat heikentää terävyyttä. Veitsien suorituskyvyn ylläpitämiseksi ne tulee teroittaa säännöllisesti ja säilyttää turvallisesti niin, etteivät terät hankaa muita metalleja vasten.
Veitsien kovuus on 56–58 Rockwell-asteikolla, mikä varmistaa, että ne pysyvät terävinä ja kulutusta kestävinä. Seki, Japanin perinteinen miekanvalmistuksen keskus, on valmistuspaikka, ja Sekiryu edustaa japanilaisen käsityön parasta tarkkuuteen ja lujuuteen keskittyen. Sana ”Ryu” tarkoittaa ”lohikäärmettä” ja symboloi suuruutta ja täydellisyyttä, minkä tulet kokemaan tämän veitsisetin kanssa – puhdasta iloa ja hallintaa keittiössä.
Tuoteseloste
- Valmistusmaa:
- Japani
