Canéles Mould Leivontamuotti 4,5 cm

Canéles Mould Leivontamuotti 4,5 cm on De Buyerin valmistama kaunis muotti, jota käytetään Bordeaux'n kuuluisien rapeiden Canelé-kakkujen valmistukseen.

Canelé de Bordeaux on pieni ranskalainen leivonnainen, joka on rapea ulkopuolelta ja ihanan pehmeä sisältä. Taikina muistuttaa pannukakkutaikinaa (crêpes) ja paistetaan erittäin korkeassa lämpötilassa. Tinnattu kupari varmistaa täydellisen lämmönkierron, mikä mahdollistaa pinnan hyvän karamellisoitumisen ja antaa herkullisen maun.

Huomaa, että tämä tuote sisältää vain yhden 4,5 cm muotin.