Nordic Kitchen Kokkiveitsi 20 cm

Nordic Kitchen -sarjan kokkiveitsi on välttämätön työkalu keittiössä – valmistettu japanilaisten perinteiden mukaisesti ja suunniteltu ammattilaistason suorituskykyyn. Japanilaisesta damaskiteräksestä (AUS 10) valmistetussa 67-kerroksisessa terässä on 13–15 asteen teroituskulma per puoli, mikä antaa poikkeuksellisen terävyyden joustavuudesta tinkimättä. Kapea selkä ja pyöristetty yläreuna tekevät veitsestä miellyttävän ja ketterän käyttää tehtävästä riippumatta.

Veitsen ergonominen kahva on muotoiltu seuraamaan käden anatomiaa ja tarjoaa varman otteen koko työskentelyn ajan. Käytännöllinen välikappale mahdollistaa peukalon lepäämisen sitä vasten lisäkontrollin ja painetta varten. Kokkiveitsi on kestävä, sen kovuus on 60 HRC, ja se suoriutuu kaikesta vihannesten pilkkomisesta lihan viipalointiin erittäin tarkasti. Vain käsinpesua suositellaan.