Nordic Kitchen Santoku-veitsi 18 cm

Nordic Kitchen -sarjan santokuknife on japanilaisen veitsiperinteen inspiroima mestariteos – suunniteltu tarkkuutta, tasapainoa ja käyttömukavuutta varten. Terä on valmistettu japanilaisesta damaskiteräksestä (AUS 10), jossa on peräti 67 kerrosta, mikä tarjoaa täydellisen yhdistelmän terävyyttä ja joustavuutta. Japanilainen 13–15 asteen teroituskulma per puoli tekee leikkuureunasta äärimmäisen terävän tinkimättä kulutuskestävyydestä.

Kapean selkänsä ansiosta veitsi leikkaa vaivattomasti lihaa, kalaa ja vihanneksia, ja terässä olevat ilmaurat auttavat raaka-aineita irtoamaan nopeasti – täydellinen ohuille viipaleille ja tarkkaan kuutiointiin. Ergonominen kahva on muotoiltu käden anatomian mukaan, ja siinä on välike, johon peukalo asettuu maksimaalista hallintaa varten. Veitsen 60 HRC:n kovuus tekee siitä luotettavan työparin keittiössä. Huomaa, että veitsi ei kestä konepesua.