Global G-18 Classic on joustava filee- ja kokkiveitsi, joka soveltuu erinomaisesti niin yleisveitseksi kuin tarkkaan fileointiin. Terä on hieman leveämpi kuin perinteisessä fileointiveitsessä, mikä tuo vakautta, kun käsittelet suurempia liha- ja kalapaloja. Joustava terä helpottaa kalan fileointia, ja erittäin terävä leikkuusärmä yhdistettynä ainutlaatuiseen muotoiluun tekee työskentelystä sujuvaa.
Veitsi valmistetaan Globalin omasta terässeoksesta Cromova 18, aivan kuten silloin, kun ensimmäinen Global-veitsi kehitettiin vuonna 1985. Kahva on täytetty merihiekalla, mikä antaa veitselle täydellisen tasapainon, ja särmässä on Globalille tyypillinen jyrkkä 12,5 asteen kulma. Veitsi sopii niin kalan ja lihan fileointiin kuin päivittäisiin leikkuutehtäviin keittiössä. Pidä terä terävänä teroittamalla se säännöllisesti ja huolla veitsi käsin pesemällä, jotta sen kestävyys ja leikkuukyky säilyvät pitkään.
• Joustava terä helpottaa kalan fileointia
• Hieman leveämpi terä tuo vakautta suurempien liha- ja kalapalojen käsittelyyn
• Valmistettu Globalin omasta Cromova 18 -terässeoksesta
• Merihiekalla täytetty kahva takaa täydellisen tasapainon
• Erittäin terävä särmä jyrkällä 12,5 asteen kulmalla
• Kestävää terästä ja ainutlaatuinen muotoilu
Globalin Classic-sarjan veitset jaetaan mallinumeronsa mukaan ryhmiin, jotka alkavat kirjaimilla G, GS, GF tai GSF, joista G-kirjaimella merkityt ovat tavanomaisia, hieman suurempia veitsiä. G-18 on monipuolinen valinta jokaiseen keittiöön, jossa kalan ja lihan fileointi sekä tarkka leikkuu kuuluvat arkeen.
