Scanpan CS+ 28 cm -haudutuspannu pinnoitteella yhdistää paistinpannun avaran paistopinnan ja kattilan korkeat, suorat reunat, joten se on erinomainen valinta ruokiin, jotka vaativat runsaasti tilaa. Voit ruskistaa lihan tai kanan ensin ja hauduttaa sen jälkeen maukkaassa kastikkeessa, valmistaa risottoa, paellaa tai kermaisia pastaruokia — kaikki samassa pannussa. Yhdistelmä suorituskykyistä viisikerroksista rakennetta ja ammattikäyttöön kehitettyä Stratanium+-tarttumatonta pinnoitetta takaa ammattitasoisen lopputuloksen päivästä toiseen, ilman että raaka-aineet tarttuvat kiinni.
Haudutuspannu on varustettu Scanpanin kestävimmällä ravintolapinnoitteella. Stratanium+-pinnoitteen mikrotekstuuroitu pinta antaa poikkeuksellisen tarttumattoman vaikutuksen ja erittäin hyvän kulutuskestävyyden, ja se kestää jopa metalliset ruoanlaittovälineet sekä tuottaa rapean paistopinnan. Koko pannun runko pohjasta reunoihin asti muodostuu viidestä yhteen sulautetusta ruostumattoman teräksen ja alumiinin kerroksesta (Clad-teknologia), mikä takaa nopean reagoinnin lämpötilan säädössä ja täysin tasaisen lämmönjakautumisen ilman kylmiä kohtia. Harjattu ruostumaton teräspinta antaa pannulle tyylikkään ja ammattimaisen ilmeen, ja ergonominen, valettu kahva pysyy viileänä pidempään liedellä. Pannu soveltuu kaikille liesityypeille, mukaan lukien induktio- ja kaasuliesi, ja sen voi siirtää liedeltä suoraan uuniin jopa 260 °C:n lämpötilaan asti. CS+ pestään ainoastaan käsin. Anna pannun aina jäähtyä ennen huuhtelua, jotta äkilliset lämpötilaerot eivät väännä metallia. Jos pintaan muodostuu ohut kalvo palanutta ruokarasvaa, pese pannu käsin lämpimällä vedellä ja tavallisella astianpesuaineella tarttumattoman vaikutuksen palauttamiseksi.
• Ammattikäyttöön kehitetty Stratanium+-tarttumaton pinnoite, joka kestää metalliset ruoanlaittovälineet
• Viisikerroksinen Clad-rakenne pohjasta reunoihin takaa tasaisen lämmönjakautumisen ilman kylmiä kohtia
• Korkeat, suorat reunat ja avara paistopinta ruskistamiseen ja hauduttamiseen samassa pannussa
• Harjattu ruostumaton teräspinta ja ergonominen, valettu kahva, joka pysyy viileänä pidempään
• Soveltuu kaikille liesityypeille, myös induktio- ja kaasuliedelle
• Uuninkestävä jopa 260 °C:een asti
Halkaisijaltaan 28 cm:n haudutuspannu antaa tilaa isommillekin annoksille ja siirtyy vaivatta liedeltä uuniin, kun resepti vaatii pitkää hauduttamista tai ruskistamista.
