Performer kokkiveitsi 20 cm musta

Wüsthof Performer-kokkiveitsi 20 cm yhdistää huipputeknologian ja ergonomisen muotoilun monipuoliseksi yleisveitseksi keittiöön. Veitsen 20 cm pitkä terä on suunniteltu tarkkaan ja voimakkaaseen työskentelyyn kaikenlaisten raaka-aineiden parissa, ja se soveltuu kaikkiin leikkuutekniikoihin. DLC-pinnoitettu terä on erittäin kova, ja sen kitka on alhainen, mikä antaa terälle korkean kulutuskestävyyden. Diamantinkaltainen hiilipinnoite (DLC, Diamond-Like Carbon) vähentää kitkaa ja antaa terän liukua tarkasti niin pehmeiden kuin kovienkin raaka-aineiden läpi. DLC-pinnoite kasvattaa WÜSTHOF-teräksen pintakovuutta vaikuttavat 146 prosenttia.

Veitsi sopii vihannesten, lihan, kalan ja yrttien pilkkomiseen sekä viipalointiin ja kuutiointiin, joten se palvelee monipuolisesti päivittäisessä ruoanlaitossa. Ergonominen Hexagon Power Grip -kahva on varustettu pitävällä hunajakennorakenteella, joka antaa täydellisen otteen ja täyden hallinnan myös vaativissa työvaiheissa. Lasikuituvahvistettu kahvamateriaali tarjoaa luotettavan otteen vaativissakin olosuhteissa. Veitsen huolellinen käsittely ja kuivaaminen heti pesun jälkeen pitävät terän kunnossa pitkään.

• 20 cm pitkä terä tarkkaan ja voimakkaaseen leikkaamiseen
• DLC-pinnoitettu terä on erittäin kova ja kulutusta kestävä
• Alhainen kitka, jolloin terä liukuu tarkasti raaka-aineiden läpi
• Ergonominen Hexagon Power Grip -kahva hunajakennorakenteella
• Lasikuituvahvistettu kahva pitävää ja hallittua otetta varten
• Soveltuu kaikkiin leikkuutekniikoihin ja monenlaisiin raaka-aineisiin

DLC-pinnoitteen teknologia on peräisin lento- ja moottoriurheiluteollisuudesta, jossa sitä käytetään suojaamaan kriittisiä komponentteja kulumiselta. Performer-veitsi tuo tämän kestävyyden ja terävyyden suoraan leikkuulaudalle, jossa se selviää vaivatta jokapäiväisistä pilkkomis- ja viipalointitehtävistä.