Juhli laskiaista 21/2!

Juhli laskiaista 21/2!
Juhli laskiaista 21/2!
Miksi vietämme laskiaista? Kelataan taaksepäin. Laskiainen tulee vanhasta kristillisestä perinteestä ja sitä vietetään paastonajan alkaessa, jolloin valmistaudutaan pääsiäistä edeltävää 40 päivää pitkään paastoon syömällä tavallista tuhdimmin. Ei ihme, että laskiaispullat sisältävät reilusti kalorioita! Paaston aikana oli oleellista jättää liharuoat ja herkut pois ruokavaliosta.
Sen jälkeen on tapahtunut paljon laskiaisherkkujen rintamalla. Olemme kokeneet kaikkea - nutella-laskiaispullia, laskiaiswrapit, laskiaiskääretorttuja ja monia muita muunnoksia/variant, jotka ehkä mielellään unohdamme - kuten makkarasta tehty laskiaispulla. Tämän vuoden laskiaisen viettoon, joka on 21 helmikuuta (samana päivänä kuin kansainvälinen pannukakkupäivä!) olemme saaneet avuksi Dessert Arkivetin leivonta-ammattilaisen Cathrine Laurénin, joka neuvoo miten valmistat ylellisen laskiaispullasta inspiroidun prinsessakakun ja perinteiset mini- laskiaispullat.