Sekiryun Master-sarjan 25 cm:n leipäveitsi on ylivoimaisen terävä veitsi, joka on suunniteltu käsittelemään suuria leipälimppuja ja leikkaamaan leivonnaisia tarkasti. Pitkä terä tekee kakkupohjien halkaisemisesta useaan kerrokseen tai sekä pehmeiden että kovien leipien leikkaamisesta helppoa ja vaivatonta. Poikkeuksellisen pituutensa ja terävyytensä ansiosta tästä veitsestä tulee nopeasti keittiön välttämätön väline, erityisesti leipomisesta pitävälle.
Leipäveitsen terä on valmistettu 8A-japanilaisesta molybdeeniteräksestä, joka tunnetaan suuresta kovuudestaan, terävyydestään ja ruosteenkestävyydestään. Sekiryu Master -sarja on suunniteltu yksinkertaisuus ja eleganssi mielessä, mikä tekee siitä luontevan valinnan kuluttajille, jotka etsivät hienostunutta ja korkealaatuista veistä. Hitsattu terä estää veden pääsyn kahvaan, mikä parantaa veitsen kestävyyttä ja tekee siitä sekä jämäkän että pitkäikäisen.
Kahva on valmistettu mustasta POM-termoplastista, joka on luja ja kulutusta kestävä materiaali ja tarjoaa varman otteen käytössä. Huolellisesti tasapainotetun muotoilunsa ja erinomaisen terävyytensä ansiosta veitsi on täydellinen sujuvan ja miellyttävän keittiökokemuksen luomiseen, olitpa harrastelijakokki tai ammattilainen. Sekiryun veitsiä valmistetaan usein käsin perinteisin japanilaisin menetelmin ja ne teroitetaan käsin maksimaalisen terävyyden saavuttamiseksi.
Veitsenterän valmistusprosessi sisältää teräksen kuumentamisen 1050 celsiusasteeseen ja jäähdyttämisen miinus 70 asteeseen, mikä tekee terästä vahvemman ja kestävämmän. Tämän jälkeen veitsi käy läpi neljä hiontavaihetta karkeasta hienoon, ja lopuksi kiillotuksen, mikä varmistaa erittäin terävän ja pitkään kestävän leikkuusärmän.
Vaikka veitset kestävät konepesua, käsinpesua suositellaan terävyyden säilyttämiseksi pidempään. Jos päätät pestä veitsen koneessa, on hyvä tiedostaa, että terävyys voi heikentyä, jos terä hankautuu muita metalleja vasten. Veitsen käyttöiän pidentämiseksi ja terävän leikkuusärmän säilyttämiseksi veitsi tulisi teroittaa säännöllisesti. Terän kovuus on 56–58 Rockwell-asteikolla, mikä takaa pitkäkestoisen terävyyden.
Japanin Seki on yli 700 vuoden ajan ollut miekkojen ja veitsien valmistuksen keskus, ja paikalliset käsityöläiset ovat hioneet taidon luoda maailman tarkimpia ja kestävimpiä veitsiä. Sana ”Ryu” tarkoittaa japaniksi lohikäärmettä ja symboloi voimaa ja tarkkuutta – ominaisuuksia, jotka heijastuvat Sekiryun veitsissä. Koe japanilaisen käsityön parhaat puolet Sekiryun kanssa ja muuta ruoanlaittosi puhtaaksi ja teräväksi iloksi.
Tuotekuvaus
Sekiryun Master-sarjan 25 cm:n leipäveitsi on ylivoimaisen terävä veitsi, joka on suunniteltu käsittelemään suuria leipälimppuja ja leikkaamaan leivonnaisia tarkasti. Pitkä terä tekee kakkupohjien halkaisemisesta useaan kerrokseen tai sekä pehmeiden että kovien leipien leikkaamisesta helppoa ja vaivatonta. Poikkeuksellisen pituutensa ja terävyytensä ansiosta tästä veitsestä tulee nopeasti keittiön välttämätön väline, erityisesti leipomisesta pitävälle.
Leipäveitsen terä on valmistettu 8A-japanilaisesta molybdeeniteräksestä, joka tunnetaan suuresta kovuudestaan, terävyydestään ja ruosteenkestävyydestään. Sekiryu Master -sarja on suunniteltu yksinkertaisuus ja eleganssi mielessä, mikä tekee siitä luontevan valinnan kuluttajille, jotka etsivät hienostunutta ja korkealaatuista veistä. Hitsattu terä estää veden pääsyn kahvaan, mikä parantaa veitsen kestävyyttä ja tekee siitä sekä jämäkän että pitkäikäisen.
Kahva on valmistettu mustasta POM-termoplastista, joka on luja ja kulutusta kestävä materiaali ja tarjoaa varman otteen käytössä. Huolellisesti tasapainotetun muotoilunsa ja erinomaisen terävyytensä ansiosta veitsi on täydellinen sujuvan ja miellyttävän keittiökokemuksen luomiseen, olitpa harrastelijakokki tai ammattilainen. Sekiryun veitsiä valmistetaan usein käsin perinteisin japanilaisin menetelmin ja ne teroitetaan käsin maksimaalisen terävyyden saavuttamiseksi.
Veitsenterän valmistusprosessi sisältää teräksen kuumentamisen 1050 celsiusasteeseen ja jäähdyttämisen miinus 70 asteeseen, mikä tekee terästä vahvemman ja kestävämmän. Tämän jälkeen veitsi käy läpi neljä hiontavaihetta karkeasta hienoon, ja lopuksi kiillotuksen, mikä varmistaa erittäin terävän ja pitkään kestävän leikkuusärmän.
Vaikka veitset kestävät konepesua, käsinpesua suositellaan terävyyden säilyttämiseksi pidempään. Jos päätät pestä veitsen koneessa, on hyvä tiedostaa, että terävyys voi heikentyä, jos terä hankautuu muita metalleja vasten. Veitsen käyttöiän pidentämiseksi ja terävän leikkuusärmän säilyttämiseksi veitsi tulisi teroittaa säännöllisesti. Terän kovuus on 56–58 Rockwell-asteikolla, mikä takaa pitkäkestoisen terävyyden.
Japanin Seki on yli 700 vuoden ajan ollut miekkojen ja veitsien valmistuksen keskus, ja paikalliset käsityöläiset ovat hioneet taidon luoda maailman tarkimpia ja kestävimpiä veitsiä. Sana ”Ryu” tarkoittaa japaniksi lohikäärmettä ja symboloi voimaa ja tarkkuutta – ominaisuuksia, jotka heijastuvat Sekiryun veitsissä. Koe japanilaisen käsityön parhaat puolet Sekiryun kanssa ja muuta ruoanlaittosi puhtaaksi ja teräväksi iloksi.
Tuoteseloste
- Valmistusmaa:
- Japani
Tuotekuvaus
Sekiryun Master-sarjan 25 cm:n leipäveitsi on ylivoimaisen terävä veitsi, joka on suunniteltu käsittelemään suuria leipälimppuja ja leikkaamaan leivonnaisia tarkasti. Pitkä terä tekee kakkupohjien halkaisemisesta useaan kerrokseen tai sekä pehmeiden että kovien leipien leikkaamisesta helppoa ja vaivatonta. Poikkeuksellisen pituutensa ja terävyytensä ansiosta tästä veitsestä tulee nopeasti keittiön välttämätön väline, erityisesti leipomisesta pitävälle.
Leipäveitsen terä on valmistettu 8A-japanilaisesta molybdeeniteräksestä, joka tunnetaan suuresta kovuudestaan, terävyydestään ja ruosteenkestävyydestään. Sekiryu Master -sarja on suunniteltu yksinkertaisuus ja eleganssi mielessä, mikä tekee siitä luontevan valinnan kuluttajille, jotka etsivät hienostunutta ja korkealaatuista veistä. Hitsattu terä estää veden pääsyn kahvaan, mikä parantaa veitsen kestävyyttä ja tekee siitä sekä jämäkän että pitkäikäisen.
Kahva on valmistettu mustasta POM-termoplastista, joka on luja ja kulutusta kestävä materiaali ja tarjoaa varman otteen käytössä. Huolellisesti tasapainotetun muotoilunsa ja erinomaisen terävyytensä ansiosta veitsi on täydellinen sujuvan ja miellyttävän keittiökokemuksen luomiseen, olitpa harrastelijakokki tai ammattilainen. Sekiryun veitsiä valmistetaan usein käsin perinteisin japanilaisin menetelmin ja ne teroitetaan käsin maksimaalisen terävyyden saavuttamiseksi.
Veitsenterän valmistusprosessi sisältää teräksen kuumentamisen 1050 celsiusasteeseen ja jäähdyttämisen miinus 70 asteeseen, mikä tekee terästä vahvemman ja kestävämmän. Tämän jälkeen veitsi käy läpi neljä hiontavaihetta karkeasta hienoon, ja lopuksi kiillotuksen, mikä varmistaa erittäin terävän ja pitkään kestävän leikkuusärmän.
Vaikka veitset kestävät konepesua, käsinpesua suositellaan terävyyden säilyttämiseksi pidempään. Jos päätät pestä veitsen koneessa, on hyvä tiedostaa, että terävyys voi heikentyä, jos terä hankautuu muita metalleja vasten. Veitsen käyttöiän pidentämiseksi ja terävän leikkuusärmän säilyttämiseksi veitsi tulisi teroittaa säännöllisesti. Terän kovuus on 56–58 Rockwell-asteikolla, mikä takaa pitkäkestoisen terävyyden.
Japanin Seki on yli 700 vuoden ajan ollut miekkojen ja veitsien valmistuksen keskus, ja paikalliset käsityöläiset ovat hioneet taidon luoda maailman tarkimpia ja kestävimpiä veitsiä. Sana ”Ryu” tarkoittaa japaniksi lohikäärmettä ja symboloi voimaa ja tarkkuutta – ominaisuuksia, jotka heijastuvat Sekiryun veitsissä. Koe japanilaisen käsityön parhaat puolet Sekiryun kanssa ja muuta ruoanlaittosi puhtaaksi ja teräväksi iloksi.
Tuoteseloste
- Valmistusmaa:
- Japani
