Shun Premier Leikkuuveitsi 24 cm

KAI Shun Premier tranchointiveitsi 24 cm on tarkka ja elegantti keittiöveitsi, joka on suunniteltu lihan viipalointiin. Terässä on VG-MAX-teräksinen ydin, jota ympäröi 32-kerroksinen damaskirakenne. Vasaroitu pinta vähentää kitkaa ja auttaa raaka-aineita irtoamaan terästä helpommin. Kovuus 60–61 HRC takaa hyvän terävyyden ja kestävyyden.

Veitsi soveltuu erityisesti paistin, lihan ja siipikarjan leikkaamiseen ohuiksi ja tasaisiksi viipaleiksi. Pitkä ja kapea terä mahdollistaa hallitut ja siistit leikkaukset. Ruskeasta pakkapuusta valmistettu ergonominen kahva sopii sekä oikea- että vasenkätisille. Veitsi on käsin viimeistelty Japanissa, ja käsinpesu on suositeltavaa.

KAI tunnetaan japanilaisesta veitsiperinteestä, jossa yhdistyvät laatu ja tarkkuus.

• VG-MAX-terä, 32-kerroksinen damaski
• Kovuus: 60–61 HRC
• Vasaroitu pinta vähentää kitkaa
• Ergonominen kahva ruskeaa pakkapuuta
• Terän pituus: 24 cm

Tarkka veitsi siistiin ja hallittuun viipalointiin.