Shun Premier Leipäveitsi 23 cm

KAI Shun Premier leipäveitsi 23 cm on tarkka ja tehokas keittiöveitsi, joka on suunniteltu leivän ja leivonnaisten leikkaamiseen. Terässä on VG-MAX-teräksinen ydin, jota ympäröi 32-kerroksinen damaskirakenne. Vasaroitu pinta vähentää kitkaa ja auttaa raaka-aineita irtoamaan terästä helpommin. Kovuus 60–61 HRC takaa hyvän terävyyden ja kestävyyden.

Veitsi soveltuu rapeakuorisen leivän leikkaamiseen ilman, että pehmeä sisus painuu kasaan. Pitkä terä mahdollistaa tasaiset ja hallitut leikkaukset. Ruskeasta pakkapuusta valmistettu ergonominen kahva sopii sekä oikea- että vasenkätisille. Veitsi on käsin viimeistelty Japanissa, ja käsinpesu on suositeltavaa.

KAI tunnetaan japanilaisesta veitsiperinteestä, jossa yhdistyvät laatu ja tarkkuus.

• VG-MAX-terä, 32-kerroksinen damaski
• Kovuus: 60–61 HRC
• Vasaroitu pinta vähentää kitkaa
• Ergonominen kahva ruskeaa pakkapuuta
• Terän pituus: 23 cm

Tarkka veitsi siistiin ja hallittuun leivän leikkaamiseen.