Shun Classic Joustava kinkkuveitsi 30 cm

KAI Shun Classic joustava kinkkuveitsi 30 cm on pitkä ja tarkka keittiöveitsi, joka on suunniteltu lihan viipalointiin. Veitsi kuuluu legendaariseen Shun Classic -sarjaan, jossa yhdistyvät japanilainen käsityö ja korkea suorituskyky. Terä on valmistettu VG-MAX-teräksestä ja siinä on 32-kerroksinen damaskirakenne, mikä takaa erinomaisen terävyyden ja kestävyyden.

Joustava ja pitkä terä mahdollistaa ohuet ja tasaiset viipaleet kinkusta, paistista ja muista suurista lihapaloista. Terän joustavuus helpottaa työskentelyä raaka-aineen rakenteen mukaisesti. PakkaWood-kahva on D-muotoinen ja tarjoaa ergonomisen ja tukevan otteen. Veitsi on valmistettu Japanissa, ja käsinpesu on suositeltavaa.

KAI tunnetaan japanilaisesta veitsiperinteestä, jossa yhdistyvät laatu ja tarkkuus.

• VG-MAX-terä, 32-kerroksinen damaski
• Kovuus: 61 (±1) HRC
• Joustava terä viipalointiin
• D-muotoinen PakkaWood-kahva
• Terän pituus: 30 cm

Tarkka veitsi siistiin ja hallittuun viipalointiin.