Seki Redwood Kokkiveitsi 15 cm

KAI Seki Redwood kokkiveitsi 15 cm on käsintehty japanilainen keittiöveitsi, joka on suunniteltu tarkkaan ja monipuoliseen käyttöön. Terä on valmistettu ruostumattomasta hiiliteräksestä (1K6), ja sen kovuus on 57 (±1) HRC, mikä takaa hyvän terävyyden ja kestävyyden. Perinteinen japanilainen hionta vähentää kitkaa ja mahdollistaa siistit leikkuujäljet.

Veitsi soveltuu lihan, kalan, vihannesten ja yrttien käsittelyyn. Lyhyempi terä antaa hyvän hallinnan erityisesti tarkemmissa työvaiheissa. Punaisesta pakkapuusta valmistettu kahva on muotoiltu perinteiseen kastanjamuotoon, ja materiaali on vahvistettu kestämään kosteutta ja käyttöä. Käsinpesu suositeltavaa.

KAI tunnetaan japanilaisesta veitsiperinteestä Seki-alueelta, jossa yhdistyvät tarkkuus ja laadukkaat materiaalit.

• Terä ruostumatonta hiiliterästä (1K6)
• Kovuus: 57 (±1) HRC
• Perinteinen japanilainen hionta
• Kahva punaista pakkapuuta
• Terän pituus: 15 cm

Monipuolinen veitsi tarkkaan ja hallittuun ruoanlaittoon.