KAI Shun Classic santokuveitsi extra leveä 19 cm on tehokas ja tarkka keittiöveitsi raaka-aineiden käsittelyyn. Veitsi kuuluu legendaariseen Shun Classic -sarjaan, jossa yhdistyvät japanilainen käsityö ja korkea suorituskyky. Terä on valmistettu VG-MAX-teräksestä ja siinä on 32-kerroksinen damaskirakenne, mikä takaa erinomaisen terävyyden ja kestävyyden.
Erityisen leveä terä tarjoaa suuren työskentelypinnan leikkaamiseen, pilkkomiseen ja raaka-aineiden siirtämiseen. Veitsi soveltuu vihannesten, lihan ja kalan käsittelyyn ja antaa hyvän hallinnan työskentelyyn. Korkea teräprofiili lisää vakautta. PakkaWood-kahva on D-muotoinen ja tarjoaa ergonomisen ja tukevan otteen. Veitsi on valmistettu Japanissa, ja käsinpesu on suositeltavaa.
KAI tunnetaan japanilaisesta veitsiperinteestä, jossa yhdistyvät laatu ja tarkkuus.
• VG-MAX-terä, 32-kerroksinen damaski
• Kovuus: 61 (±1) HRC
• Extra leveä terä
• D-muotoinen PakkaWood-kahva
• Terän pituus: 19 cm
Tarkka veitsi tehokkaaseen ja hallittuun ruoanlaittoon.
