Opinelin Parallèle -leikkuuveitsi 29 cm on suunniteltu erityisesti lihan leikkaamiseen, mutta se toimii yhtä hyvin suurten vihannesten ja hedelmien käsittelyssä. 2,5 mm paksu ruostumattomasta teräksestä valmistettu terä tarjoaa vakautta ja tarkkuutta.

Pyökkikahva istuu hyvin käteen ja tekee veitsestä mukavan käyttää. Yhdistä veitsipihtien kanssa täydellisen leikkuu- ja tarjoilukokemuksen saamiseksi.