KAI Wasabi Black santokuveitsi 16,5 cm on monipuolinen ja tarkka keittiöveitsi päivittäiseen käyttöön. Veitsi kuuluu Wasabi Black -sarjaan, jossa yhdistyvät toiminnallisuus, kestävyys ja pelkistetty muotoilu. Terä on valmistettu ruostumattomasta 1K6-teräksestä, jonka kovuus on 56–58 (±1) HRC, tarjoten hyvän tasapainon terävyyden ja kestävyyden välillä.
Veitsi soveltuu vihannesten, lihan ja kalan käsittelyyn sekä pilkkomiseen ja viipalointiin. Leveä terä antaa hyvän hallinnan ja tehokkuuden, ja kevyesti kaareva selkä helpottaa keinuvien leikkausliikkeiden tekemistä. Musta komposiittikahva on vettähylkivä ja ergonomisesti muotoiltu, mikä takaa tukevan otteen. Terä ja kahva on yhdistetty saumattomasti hygienian parantamiseksi. Veitsi valmistetaan Japanissa KAI:n yli 100 vuoden kokemuksella.
• Ruostumaton 1K6-teräs
• Kovuus: 56–58 (±1) HRC
• Monipuolinen santokuveitsi
• Vettähylkivä komposiittikahva
• Saumaton rakenne
Tarkka veitsi tehokkaaseen ja hallittuun ruoanlaittoon.
