Shoso kokkiveitsi 24 cm

KAI Shoso kokkiveitsi 24 cm on suunniteltu tarkkaan ja hallittuun leikkaamiseen, ja sen yhtenäinen rakenne ruostumattomasta teräksestä yhdistää kestävyyden ja käytännöllisyyden. Sarjan mattapintainen viimeistely ja selkeä muotoilu heijastavat japanilaista estetiikkaa. Terä on valmistettu 5CR15MoV-teräksestä, jonka kovuus on 56 (±1) HRC, mikä takaa pitkäkestoisen terävyyden.

Kupera hionta antaa vakaan leikkuureunan, joka soveltuu sekä tarkkaan että voimakkaampaan työskentelyyn. Pitkä terä tarjoaa hyvän ulottuvuuden suurten raaka-aineiden käsittelyyn. 18-8 ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva on ergonominen ja tasapainoinen, ja timanttikuviointi varmistaa pitävän otteen. Veitsi on helppo puhdistaa käytön jälkeen.

• Kokkiveitsi, terän pituus 24 cm
• Terä 5CR15MoV ruostumatonta terästä
• Kovuus 56 (±1) HRC
• Kupera hionta tarkkaan leikkaukseen
• Ergonominen kahva, jossa pitävä kuviointi
• Yhtenäinen rakenne helppoon puhdistukseen

Tehokas veitsi, joka tuo tarkkuutta ja sujuvuutta keittiötyöhön.